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Nos thés favoris pour nourrir le corps et l’esprit

DIY | 2018-01-31 11:37:53

Nos thés favoris pour nourrir le corps et l’esprit

Boisson fétiche de toute yogista accomplie, meilleur allié après une session surf hivernale, rituel bien-être au quotidien ou au coin du feu… le thé puise ses origines en Chine et diffuse ses bienfaits depuis des milliers d’années.



Thé

Aujourd’hui la première boisson mondiale après l’eau, les vertus du thé sont nombreuses, et particulièrement adaptées à la pratique sportive.

C’est la boisson anti-vieillissement par excellence face aux efforts physiques intenses.

Egalement prisé pour ses vertus hydratantes et antioxydantes, le thé est un vrai allié beauté, pour rayonner à l’intérieur c omme à l’extérieur.

Découvrez les recettes « beau-thé » favorites de l’équipe EQ, à emporter partout grâce au thermos éco-conçu MIZU x EQ.




Matcha Latte Vanille Coco

Ingrédients

  • 1 à 2 cuillères à café de thé vert matcha
  • 180 ml de lait de coco
  • 1/2 gousse de vanille
  • 2 c. à café de sucre de coco (facultatif)


Préparation

Faites chauffer le lait de coco avec les grains de gousse de vanille jusqu’à frémissement.

Versez le thé matcha au fond d’une tasse. Ajoutez le lait de coco progressivement en mélangeant avec un fouet en bambou (ou à défaut avec une petite cuillère), jusqu’à l’obtention d’un concentré mousseux.

Ajouter le sucre de coco et le reste du lait.

Cette version exotique du classique Matcha Latte séduira les adeptes de cette poudre précieuse aux 1 000 vertus.


On compte parmi les bienfaits du matcha :
> Booste le système immunitaire
> Favorise la détente, la concentration et la bonne humeur
> Antioxydant, favorise le renouvellement cellulaire

thé matcha



Golden Milk Turmeric Tea

Issu de la tradition ayurvédique, c’est LA boisson santé du moment. A base de curcuma, de gingembre, de poivre noir et de lait végétal, c’est un parfait cocktail pour booster son système immunitaire. Le curcuma est un excellent antibiotique naturel, il renforce la digestion et aide à améliorer la flore intestinale.

Golden Milk

Ingrédients

  • 200 ml de lait de coco
  • 1/2 c. à café de curcuma frais
  • 1 c. à café d’huile de coco ou de ghee
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café de gingembre rapé
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d’agave


Préparation

Faites chauffer le lait végétal, ajoutez les épices et l’huile de coco ou le ghee sans les faire bouillir.

Ajoutez le miel hors du feu.

Fouettez légèrement et servez.



Infusion Gingembre, Citron vert, Citronnelle

Une boisson cocooning en cas de rhume et de mal de gorge, pour se réchauffer après le surf ou une journée de poudreuse. La citronnelle aide également à lutter contre la fatigue.

Ingrédients

  • 5 cm de gingembre frais, épluché
  • 2 tiges de citronnelle
  • 2 citrons verts non traités
  • 4 c. à soupe de miel
  • 1l d’eau


Préparation

Lavez le gingembre et coupez le en fines lamelles.

Fendez les tiges de citronnelle puis coupez-les en deux.

Disposez le gingembre tranché et la citronnelle dans une grande théière ou dans le thermos MIZU x EQ.

Recouvrir d’eau bouillante, puis ajouter le jus de citron vert et le miel.

Laissez infusez et dégustez !

Infusion gingembre, citron vert, citronnelle



Masala Chai (thé du yogi)

Boisson traditionnelle indienne à base de thé noir, d’épices et d’un peu de lait, le masala chai est dégusté à longueur de journée par les indiens et plébiscité par les yogis à travers le monde. Boire une tasse de thé après une séance de yoga en prolonge les effets bénéfiques. En effet, la théanine, un acide aminé présent dans les feuilles de thé a un effet relaxant sur le cerveau.

Masala Chai

Ingrédients

  • ½ c. à café de gingembre frais, râpé
  • 4 clous de girofle
  • 4 gousses de cardamome verte, fendues
  • ¼ c. à café de grains de poivre noir
  • 2 bâtons de cannelle
  • un peu de noix de muscade
  • 4 c. à café de thé noir
  • 25cl de lait végétal
  • 1/2l d’eau


Préparation

Préparez les épices (gingembre, cardamone, cannelle et poivre), versez ½ l d’eau et et portez à ébullition.

Dans une autre casserole, portez le lait végétal à ébullition pendant 3 min avec le thé noir et la noix de muscade.

Versez une part d’eau épicée pour 2 parts de lait, et filtrez le mélange obtenu avant de boire bien chaud.

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